Het goede alternatief

In ons systeem zijn de kalkoenen binnen, met voldoende ruimte en ventilatie. Binnen zijn de stallen zo ingericht dat de dieren zich zo natuurlijk mogelijk kunnen gedragen, dus ook zelf hun voedsel oppikken. Er is voldoende ruimte, per vierkante meter maximaal één haan óf twee hennen.

Bovendien zijn er schone en droge ligplekken, die voldoende zijn ingestrooid met strooisel van natuurlijk materiaal. De kalkoenen krijgen geen antibiotica, dit is niet toegestaan. Wel krijgen ze, indien noodzakelijk, preventief reguliere geneesmiddelen toegediend. Hier wordt 30 dagen voor de slacht mee gestopt, zodat er geen resten meer in het vlees achter blijven. De snavels worden niet geknipt, omdat de kalkoenen meer ruimte hebben en derhalve het pikgedrag op elkaar dan ook niet hebben.

Tevens krijgen de kalkoenen krijgen meer tijd om te groeien: minimaal 140 dagen. Door meer groeitijd en een trager groeiend ras te gebruiken heeft de kalkoen meer tijd om een mooie bevleesdheid te krijgen, wat uiteraard in de smaak tot uiting komt. Ook belangrijk om te weten is, dat onze kalkoenen niet op transport gaan. Pas als ze geslacht zijn, worden ze vervoerd.